为了感恩VERO2.0在过去的一年里能够圆满地进行，新加坡慈青于12月15日特举办VERO感恩会，通过影片及筹委的分享，回顾及感恩大家的参与。摄 / 邱燕瑜
新加坡慈青的第二届“素食英雄”（VERO 2.0）素食推广运动自2012年3月24日正式开跑以来，VERO团队除了持续向十万餐素食的目标迈进之外，也举办了一系列活泼有趣的活动，如“素食料理大挑战”、“摄在好食”、“跑吧，Veroes”蔬果批发市场走透透，以及第二届“素学地理跑透透”等等。
因为有每一名筹委不求回报的付出与承担，以及每一名学员的积极参与，一次次的素食推广活动得以顺利圆满地举行。为了回馈VERO团队过去的努力与支持，慈青于12月15日在佛教慈济义诊中心举办了一场温馨的VERO感恩会，共有三十名学员济济一堂，通过影片及筹委的分享，回顾九个月来推广素食运动中的点滴。
比手划脚谈吃素
你为什么吃素呢？
“我吃素是为了健康。”“为了环保。”“为了不要伤害动物。”通过“VERO大风吹”游戏，学员以比手划脚的方式猜出伙伴们选择茹素的原因。
“上次在VERO 2.0的开跑活动中，当我看到屠宰场的片段，我才了解到肉类的来源其实很不人道。”来自南洋理工大学的梁博祥从影带中了解到，原来一餐素可以减少动物的一分痛楚，因此便选择茹素。
要一个习惯吃荤的人学习并坚持吃素，不是一个简单的过程，而且间中也可能会产生一些疑惑。因此，筹委团队以诙谐有趣的戏剧方式，解开大家心中的疑惑。
素食节能惜资源
“使用太阳能环保车也能环保护地球，为什么一定要吃素呢？”
保护地球，的确有很多方式，但素食环保，真的那么重要吗？VERO协调之一戴明翰学长分享，使用替代能源的器材必然能节省能源，但并非人人都有能力购买节能器材。“如今天地告急，吃素是最简单，也是最快速减低二氧化碳排放量的方法。”
“吃素健康吗？可以获取足够的营养吗？”
其实，要获取均衡的营养并不难。戴学长分享，我们每天都应该摄取黑、白、红、黄、青五种颜色的食物，就能确保身体吸收足够的营养。戴学长也呼吁大家不能偏食，这样才不会营养不均衡。
在积极推广素食的同时，VERO团队也不忘提醒学员要珍惜得来不易的盘中餐。来自新加坡国立大学的黄晓燕分析，地球上的粮食其实足以喂饱所有的人类，但因为部分粮食都被拿去饲养动物，因此造成粮食短缺，据统计，全球每3.6秒就有一个孩子死于饥馑。
戒荤长养慈悲心
“素食不只是为健康，更体现了人对生命的态度。”来自南洋理工大学的刘雅琼分享，自己是在VERO 2.0的开跑活动后开始茹素的。刘雅琼在活动中了解到，每年都有很多牲畜因为人类的口腹之欲而牺牲，因此便下定决心要茹素。“茹素后，我的性情柔和了许多，不像以前那么暴躁了。”
学院（JIPOS）慈青林亦肯也分享说自己是在“跑吧，Veroes”蔬果批发市场走透透活动后开始学习吃素。“之前没有茹素，是因为我想吃遍世界各地的美食，但是现在我希望能尝遍世界各地的素食！”林亦肯幽默地说。决定茹素，是因为他在第二届“素学地理跑透透”的活动中看到了动物变成食物的过程，觉得非常残忍。因此，他认为身为人类的我们应该要有同理心，所以便开始吃素了。“还没茹素以前，我的脸都长满了青春痘。茹素后，很明显我脸上的青春痘都减少了哦！”
饮食八分多行善
在感恩环节中，VERO协调刘劲宽学长分享，从2011年4月2日第一届VERO素食推广运动开跑到今年第二届，一路走来实在不简单。“要向年轻人推广素食，必须要很有创意，要有新鲜感，才能吸引他们。”一次次用心策划的活动，都在学员的内心播下善的种子。近两年来，VERO团队募到了不少愿意茹素的年轻人。
“非常感恩大家的承担与支持！当然也少不了我们的校辅爸爸妈妈，因为有他们的陪伴与鼓励，我们才会有一次又一次的突破，他们真的是我们非常坚强的后盾！” 刘劲宽学长诚心地献上对学员与校辅爸爸妈妈的感恩。“言语能表达的是一个世界，言语不能表到的又是另一个世界。我只有说不尽的感恩，无可计量！”
感恩会尾声，戴明翰学长表示在第三届“素食英雄”推广运动中，将融入竹筒扑满，通过“素食八分饱，两分助人好”的概念，期许学员吃八分饱、培养慈悲心的同时，将剩下的两分投入竹筒，汇入慈善基金，帮助更多有需要的人。“铜板虽小，可聚大爱！”一点一滴的零钱累积起来，对苦难的人而言却是莫大帮助。
第二届VERO素食推广运动暂告一段落，两年来vero在校园活动中融入了“素食五化”的理念——素食年轻化、素食生活化、素食知识化、素食健康化、素食多样化。希望未来有更多年轻人响应茹素，同时结合素食与慈善的力量，让世界更美好。
VERO筹委小组精心准备色香味俱全的素食餐点，以回馈大家的用心付出。摄 / 邱燕瑜
感恩环节，VERO协调刘劲宽学长代表团队，向全体筹委、学员及校辅们献上最真诚的感恩。摄 / 邱燕瑜
「茹素后，我的性情变得柔和，不像以前那么暴躁了。」刘雅琼在VERO活动中了解到很多牲畜因人类的口腹之欲而牺牲，因此下定决心要茹素。摄 / 邱燕瑜
林亦肯分享自己在「跑吧，Veroes」蔬果批发市场走透透活动后开始学习吃素，并以自己身体状况的改变来见证吃素带来的益处。摄 / 邱燕瑜
VERO活动发起人戴明翰学长（左一）表示在第三届的活动中，将融入竹筒扑满，通过「素食八分饱，两分助人好」的概念，结合素食与慈善，来帮助其他有需要的人。摄 / 邱燕瑜
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