林丽芳医师在沈氏大道的静思书轩分享主题《中医体质观与饮食调理》。摄 / 潘彗文
“您对自己的体质有认识吗？懂得以饮食调理自己的体质吗？”林丽芳医师一开场的提问让在场听众立刻往心里寻找答案。
2016年11月25日傍晚时分，尽管天空下起毛毛细雨，《中医体质观与饮食调理》讲座却吸引了一群听众前来聆听。主讲者林丽芳医师是科艺中医学院的讲师，同时也是新加坡中华医院和佛教慈济义诊中心的义务医师。
养生保健 因人制宜
首先，林医师发现临床上大部分的病患对自己的体质都不太了解，因此起居饮食就无法有很好的配搭，常年累月下来，身体就出现偏颇，继而引发疾病。
她向听众讲解中医对于体质的定义，是指人在生命过程中，在先天禀赋和后天所表现出来的形态、结构、生理以及心理状态的综合而稳定的质量。
现代中医学将体质分为科学化和规范化来辨识，从而制定防治与体质相关的疾病，体现在中医学所谓的“治未病”的管理。林医师表示，“治未病”既是采取相应措施，防止疾病的发生，即使生病了，也要预防它的病变。她说：“这也要看每一个人的体质，因人制宜，才能达到养生保健的目的。”
林医师讲解在中医临床的研究中，人的体质大体上可分为九种：一种平和，八种偏颇。这八种偏颇体质为气虚、阳虚、阴虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁和特禀体质。各种体质的诊断标准是以其形体特征、常见表现、心理特征、发病倾向及对外界环境的适应能力为依据。
药食同源 防治疾病
林医师引用中医养生鼻祖孙思邈的一句话：“……当须先洞晓病源，知其所犯，以食制之，食疗不愈，然后命药……”说明若要纠正偏颇的体质，就要多方面的调理，如饮食、生活起居、运动、情绪控制等，而食疗是防治疾病重要的环节。
林医师告诉听众，偏颇体质不止需要注意饮食的均衡也要忌食某些食物，如阳虚体质就需要少食生冷寒凉之物，多食生姜，枸杞子等具有温阳作用的食物。饮食疗养常以五谷粗粮，各种米、麦、豆类、时鲜蔬菜和当季花果等均衡食用。
她说，把食物当药物使用，例如常见的百合可清心安神、莲藕能治疗血症、薏苡仁健脾除痹、山楂活血散瘀和玫瑰花可以解郁改善心情等等，食用得当就如《黄帝内经》中所说的：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，这反映出药食同源的思想，中药与食物是一体两面，可以达到防治疾病的目的。
最后，林医师呼吁大家要养成早睡的习惯，因为主管免疫系统的器官在晚上九点到十一点之间运作，这时候是免疫系统修复的最佳时段。她期勉大家在面对疾病时，除了调整饮食及日常作息，让自己的心情达到宁静平和也是重要的关键。
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