“有种过任何植物的学生，请举手！”现场只有一两名同学举起了手。
2017年3月26日，在阳光普照的星期天早晨，二十三名慈济青少年（简称：慈少）以及九名志工来到位于淡宾尼的轻安村有机菜园及草药园。大家都各自带来了空的宝特瓶，不为别的，只为“种菜”！
课务组老师特别安排慈少班学生走出户外，向大地农夫学习，亲身体验种菜的艰辛，进而珍惜大自然的一草一木，感恩农夫，也知道所吃的饭菜皆得来不易。
有机菜园及草药园在轻安村志工细心打理下已有十八年，陆陆续续地迎来一批批参访者。
轻安村职员潘德成教导大家如何利用宝特瓶种植红萝卜幼苗。首先，把宝特瓶切一半，将下半段瓶子的底部钻几个小孔，让多余水分可以自然排出。然后，用上半段的瓶子来盛泥土，并装进下半段的瓶子里，再洒下红萝卜种子，就能种出红萝卜幼苗来。
一名同学有感而发地说：“轻轻地把种子放进泥土里，不用种太深。”由于刚播种，潘德成告诉慈少需用细孔喷瓶来浇水，以免水分过多造成泥土腐烂。他平时也会测试菜园泥土的酸碱性（pH值）。
接着大家来到菜园亲自体验移植幼苗的过程。起初也许不习惯，大家在移植幼苗时动作有些僵硬。“哎呀，我的手肮脏了！”一位男同学说道。为了避免双手弄脏，有些慈少仅弯着身子把幼苗‘放’在土壤表层，在旁陪伴的队辅看了都哭笑不得。负责菜园的导览志工提醒说：“如果种不好，幼苗就不能生长，也就无法收割青菜哦！”这时，大家才蹲下来用双手轻轻拨开泥土，把幼苗埋在土里。
移植幼苗过程中，慈少连家熙分享道:“我们先移植幼苗到土地，然后学习炒泥土。泥土被炒热后，可以杀菌。”一旁的周佳璇补充说：“不能炒太久，否则养分会流失掉。”轻安村志工也与大家分享如何把市售的泥土经过炒热杀菌，混入运用天然材料如豆渣做成的堆肥，改良成更健康的泥土。
连家熙说：“我们也学习辨认菜心、芹菜、芥兰等青菜。”而让周佳璇记忆深刻的是原来红枫叶可以止血，喜欢种植花草的她，还带了芦荟苗回家栽种。
这次户外活动让慈少通过视觉、听觉、触觉和嗅觉等感官去学习种植，更透过味觉，品尝轻安村种植的健康有机蔬菜。这群孩子放下往日不离手的智能手机，体验种菜的乐趣，收获意想不到的欢乐与知识。
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